BICERIN ORIGINALE DI GIANDUIOTTO CL. 70

13,13

Il “Bicerin originale di gianduiotto” è un noto liquore di crema gianduja appartenente all’antica cultura e tradizione torinese, che veniva servito in tutti i Caffè della Città sin dai primi anni del XIX secolo, come viene documentato dalla migliore letteratura gastronomica.

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Descrizione

Il “BICERIN originale di giandujotto” (15%vol./ 70 cl.), è un liquore cremoso senza caffè poichè il caffè presente nella prima ricetta del 1700 è stato sostituito dalla nocciola, così da ricordare il cioccolatino “giandujotto” famoso ed apprezzato in tutto il mondo. Questa ricetta ebbe origine nei primi anni del ‘800 quando il caffè e il cacao erano troppo cari da importare dai paesi d’oltreoceano così, essendo il Piemonte una regione ricca di nocciole, si pensò di tagliare il cioccolato con le nocciole piemontesi per diminuire i costi e da questa miscela nacque il cioccolatino”giandujotto” e appunto il nostro liquore di giandujotto. Da quel periodo la ricetta non fu più cambiata.
Per chi non è Torinese o comunque del Nord Italia bisogna spiegare che la parola “bicerin” in dialetto non solo piemontese, ma anche lombardo e veneto significa piccolo bicchiere, infatti, era ed è usanza servire “il Bicerin” in un piccolo bicchiere di vetro con il manico di ferro in tutti i bar della città di Torino.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
formato

Bottiglia 70 cl

produttore

Vincenzi