ALIPUS SAN LUIS MEZCAL LITRO

Alipùs San Luis proviene dall’omonimo villaggio di Oaxaca, in cui l’agave espadin è coltivata su colline rocciose a circa 950m d’altitudine, e viene prodotto dal maestro distillatore Don Baltazar Cruz Gómez. La fermentazione spontanea avviene in botti di legno di pino, e la doppia distillazione in alambicchi di rame.