BAROLO LEVOLUZIONE DOCG 2016 AZ.AGR.MONTALBERA

Zona di produzione:
Langhe (Piemonte).
Vitigno:
Nebbiolo varietà Michet e Lampia.
Vinificazione:
Raccolta di uve Nebbiolo a maturazione ottimale dopo diradamento. Vinificazione tradizionale in rosso.
Affinamento:
Affinamento minimo di 50 mesi di cui 24 in legno-in rovere francese. Dopo l’imbottigliamento la bottiglia viene posizionata in senso orizzontale per diversi mesi.
Colore:
Rosso rubino con deliziosi riflessi granati, mantiene quel dinamismo cromatico che ne stimola la beva. Brillante e caratteristico.
Profumo:
Vinoso, ampio, intenso e persistente con sentori di noce moscata, radice di china, confettura, liquirizia e deliziosi sbuffi erbacei e note speziate.
Sapore:
Pieno, generoso, armonico, vellutato. Intrigante e aristocratico. Di corpo tannico, elegante, teso e sapido.