NIKKA COFFEY CL 70

Dal whisky giapponese per eccellenza arriva questo gin, che è uno straordinario gioiello. Nikka distilla il gin negli stessi alambicchi dei suoi whisky, gli alambicchi coffey still sviluppati da Aeneas Coffey. Questo speciale gin gourmet è disponibile solo dal 2017. L’alcol di base è una miscela di distillato d’orzo e di mais. Al Coffey Gin vengono inoltre aggiunte, le seguenti sostanze botaniche, talvolta esotiche: kabosu, un agrume diffuso soprattutto in Giappone, e Amanatsu, un agrume giallo-arancione del Giappone meridionale. Dall’aroma di note agrumate, con accenti di pepe e mentolo. Al gusto si presenta inizialmente molto fruttato, con lime e arance. Vira poi bruscamente verso note amare speziate, pepe e assenzio.