DON JULIO ANEJO

DON JULIO ANEJO

46,23

Don Julio Anejo è un distillato straordinariamente complesso sia al naso che al gusto, diverse espressioni vanigliate, spezie dolci, note di legno e miele. Il finale è molto lungo giocato su note dolci. Da bere liscio o mixato in cocktail come il Manhattan.
Il Tequila Añejo di Don Julio origina da una selezione delle migliori piante di agave blu che crescono sulle colline messicane di Jalisco. Una volta concluso il processo di doppia distillazione, in piccoli lotti, questo tequila viene lasciato ad invecchiare in botti di rovere bianco americano per 18 mesi.
Questo Tequila Añejo è contraddistinto da un colore ambrato chiaro. Al naso si apre con aromi di lime, pomelo e mandarino, impreziosito da un elegante tocco di caramello. Al palato si dimostra corposo e complesso, con sentori di agave cotto, miele selvatico e toffee.
Indicato per la preparazione di cocktail, dà il meglio di sè servito liscio o su cubetti di ghiaccio.

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Descrizione

La tequila Anejo Don Julio vanta sessant’anni di tradizione e una lavorazione ancora in gran parte eseguita a mano. La produzione è curata personalmente dall’ottantenne Mastro Tequilero Don Julio che sceglie solo le migliori piante di agave blu, con più del 20% di zucchero e cresciute per almeno 10-12 anni nelle colline messicane di Jalisco. Don Julio Anejo viene prodotto con doppia distillazione e lasciato invecchiare in botti di rovere per 18 mesi. Appare con un colore ambra chiaro e si esprime al naso attraverso aromi erbacei in una combinazione di agrumi freschi come lime, pompelmo e mandarino con un lieve tocco di caramello. Il gusto è inconfondibile ed è particolarmente morbido per un tequila, proprio per questo è un prodotto fuori dagli standard e apprezzato a livello mondiale. Riesce ad incarnare una sintesi perfetta tra note fruttate di mela, pera e limone. Ha un sapore intenso e caratteristico in perfetto equilibrio tra agave, legno e un accenno di vaniglia e cannella. Robusto e complesso con espressioni di agave cotto e miele, è bilanciato da richiami affumicati appena percepibili e note di cioccolato fondente che vengono fuori in un secondo momento. Una tequila intensa dalla persistenza leggera e duratura.
Probabilmente il miglior Tequila al mondo, in Messico è un vero e proprio mito, simbolo del tequila di lusso.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
formato

Bottiglia 70 cl

produttore

DON JULIO

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