CAOL ILA 17 Years Old UNPEATED Select Reserve 2015
€140,23
Un malto estremamente marittimo, che ha più profondità di alcune delle versioni più recenti non torbate.
Naso: limoni salati e polvere di carbone aprono la strada, con piscine e spruzzi di mare – un whisky minerale, pesante, costiero e zingy. Dietro il naso inizialmente appuntito, siedono note più ricche e speziate di crema alla vaniglia, spugna alla vaniglia, torta al limone e pepe bianco. L’acqua apporta più dolcezza, ma il fascino del mare rimane.
Palato: fumo pesante ma dolce e carbone umido guidano il palato. La scorza di limone e il midollo amaro siedono con gli originali di Werther e le spezie dolci. La spezia costruisce, con alcune note floreali e saponose che si complimentano invece di sminuire il resto del palato. L’acqua fa venire l’acquolina in bocca e le note più profumate e muschiate risultano più fragranti.
Finitura: polvere di carbone vegetale e fruttato morbido, sbiadendosi alle spezie scure.
- Descrizione
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Descrizione
Sempre un punto fermo negli Special Release di Diageo, l’imbottigliamento non torbato di Caol Ila ha raggiunto i 17 anni. Distillato nel 1997 e imbottigliato nel 2015 a 55,9° di gradazione alcolica. Il fumo filiforme si combina con il panpepato, la carne affumicata e il pesce affumicato con una nota rinfrescante al limone. Leggermente meno alcolico e più complesso e profondo rispetto al Caol Ila 15 non torbato.
Un malto estremamente marittimo, che ha più profondità di alcune delle versioni più recenti non torbate. Ha fumo, ma è fuligginoso e polveroso piuttosto che pungente, dando spazio al puro carattere marittimo della distilleria. Meravigliosamente caldo e lungo, con un tocco di fumo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| formato | Bottiglia 70 cl |
| produttore | Caol Ila Distillers |
